Comer Pescado en una dieta cetogénica: qué debes prestar atención cuando lo hagas

Comer Pescado en una dieta cetogénica: qué debes prestar atención cuando lo hagas

Los niveles de toxicidad en rápido aumento en nuestros océanos han hecho que sea más difícil conseguir peces seguros.

Sin embargo, el pescado es rico en micronutrientes que lo convierten en una excelente opción ... entonces, ¿cuál es la respuesta? ¿Deberíamos o no comer pescado?.

¡El pescado fresco es sabroso! Mucha gente se aleja del pescado debido al sabor no tan agradable del pescado. Tenemos noticias para ti: ¡eso no es normal! El pescado no debe tener sabor desagradable... ¡en absoluto! Y, si eliges el pescado adecuado, no solo sabrá bien, sino que también beneficiará un poco su salud.

Incorporar pescado en la dieta cetogénica para aumentar la ingesta de omega-3, ajustar la ingesta de proteínas y agregar algo de variedad para así no desarrollar a futuro una alergia a la carne de res.

Primero, repasemos los beneficios del pescado y luego hablaremos sobre las preocupaciones y las opciones que me recomendamos.

Beneficios para la salud del pescado

El pescado no solo es rico en nutrientes, sino también en los mismos nutrientes que a muchos de nosotros nos faltan ... específicamente, el yodo. Los niveles bajos de yodo se asocian con un mayor riesgo de síntomas de hipotiroidismo y desequilibrio de la tiroides.

Para controlar la salud de tus tiroides, ¡el pescado es imprescindible para ti!.

Los nutrientes adicionales del pescado incluyen vitamina D y ácidos grasos omega-3. Dos componentes importantes que son cruciales para la función cerebral óptima y el apoyo hormonal.

Mercurio: El lado oscuro del pescado

El mercurio es una neurotoxina y puede tener efectos graves en el cerebro y el sistema nervioso. Por lo que te recomendamos consumir estos peces para así evitar consumir mercurio:

Salmón, Sardinas, Pollock, Platija, Bacalao, Tilapia, Calamar, Mejillones, Anchoas, Camarón, Ostras, Almejas, Vieiras y Cangrejo.

Si va a comer pescado, la OMS y los CDC recomiendan limitarse a no más de una porción de pescado con alto contenido de mercurio, como el atún, por semana. Eso incluye tanto el atún claro como el atún blanco.

Ten en cuenta que los siguientes pescados tienen los niveles más altos de mercurio: Rey Mackerel, Aguja, Rugoso anaranjado, Tiburón, Pez espada
Tilefish, Atún aleta amarilla, Atún patudo.


Evitar el pescado es sin duda una forma de evitar el mercurio o los PCB. Pero, ¿es esa la opción más sabia, dados los beneficios de comer pescado? Creemos que estás logrando un equilibrio. 

Sin embargo, recomendamos no consumir pescado con altos niveles de mercurio, es preferible las opciones de captura silvestre. Estas opciones reducen considerablemente la ingesta de PCB, lo que reduce el riesgo de cáncer y al mismo tiempo apoya la salud de tu corazón debido a la ingesta de omega-3.

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