Cetosis ¿Qué es y Cómo Beneficia a tu salud?

Cetosis Keto Shop Panamá

Cetosis el estado del metabolismo que trae beneficios para tu salud.

Al llegar a nuestra web Keto Shop Panamá seguro has oído hablar de la dieta baja en hidratos de carbono (low carb).

También, conocida como dietas hiperproteicas o proteinadas e incluso del estado de cetosis como medios para perder peso. 

Igualmente, es posible que tampoco sepas muy bien a lo que nos referimos con estos términos.

En este artículo de Keto Shop Panamá te explicamos qué es el estado de cetosis en las dietas.

Asimismo, sabrás si es bueno o malo entrar en cetosis para perder peso, y si es recomendable o no seguir una dieta cetogénica si eres deportista

Al mismo tiempo, responderemos algunas de las preguntas más frecuentes que surgen alrededor de estos conceptos.

¿Cetosis qué es?

Una definición general de la cetosis es cuando nuestro cuerpo entra en el estado metabólico se siente en la necesidad de recurrir a las grasas como fuente de energía principal.

Por lo que, siguiendo la dieta mediterránea, que es la más común en Panamá, en la misma se da la ingesta de alimentos altos en carbohidratos (en forma de pan, pasta, cereales, etc.). Siendo esto la principal fuente de energía.

A través de una dieta en la que los hidratos de carbono se reducen drásticamente, ya no tenemos disponible esa energía proveniente de los carbohidratos.

Nuestro cuerpo en ese momento pasa a utilizar las grasas que ingerimos y las que tenemos almacenadas para producir energía, produciendo en el hígado además una serie de cuerpos conocidos como cuerpos cetónicos.

Se suele tardar unos cuantos días en entrar en este estado de cetosis en el que usamos las grasas como principal combustible (siempre y cuando nuestra ingesta de carbohidratos sea baja: alrededor de 15 o 30 gramos de carbohidratos al día).

Esto depende de la cantidad de glucógeno que tengamos almacenado en nuestro cuerpo. 

Por lo que no es fácil mantenernos en este estado de cetosis.

Ya que en el momento en que ingiramos una cantidad mayor de carbohidratos, saldremos del estado de cetosis y volveremos a usar los hidratos de carbono como principal fuente de energía.

¿Qué beneficios trae consigo el estado de cetosis?

Las dietas que nos hacen entrar en estado de cetosis suelen ayudarnos a perder más peso durante los primeros días (por ejemplo: dieta keto, low carb).

Esto debido a que cuando estamos “gastando” todo el glucógeno que teníamos almacenado en nuestro cuerpo.

En este sentido, esto puede ser una buena motivación si acabas de empezar con una dieta.

Al ver cómo los números de la máquina que mide el peso corporal disminuyen a alta velocidad.

Lo que al principio nos ayuda a mantenernos con mayor convicción en el propósito de perder peso. 

Aún así, debemos ser conscientes de que este peso que estamos perdiendo no está formado únicamente de grasa, sino que se corresponde en su mayor parte con el glucógeno perdido.

Otra de las ventajas del estado de cetosis en las dietas es que nuestro cuerpo aprende a utilizar las grasas de una forma más eficiente como “combustible” para realizar las diferentes tareas de la vida diaria y también para entrenar. 

Una vez que volvemos a introducir una cantidad mayor de carbohidratos en nuestra alimentación (se hace de forma controlada y con ayuda de un médico especialista para evitar el efecto rebote) nuestro cuerpo habrá aprendido también a gestionar estos hidratos de carbono de una mejor manera.

¿Quién puede hacer una dieta que incluya un estado de cetosis?

Es recomendable que antes de iniciar esta dieta visites a un médico especialista que valore si eres una persona apta o puedes someterte a este tipo de tratamiento. 

Además del cumplimiento de la historia clínica el paciente se tiene que realizar una analítica completa y un electrocardiograma.

¿Pueden las personas deportistas llevar a cabo esta dieta? 

Sí, el estado de cetosis de hecho se utiliza a menudo en el mundo del fitness durante la última etapa del período de definición.

Esto debido a que cuando estamos intentando quitar la mayor cantidad de grasa posible que recubre el músculo que hemos construido durante la época de volumen. 

Ahora bien, debemos recalcar que realizando la bajada de carbohidratos de forma progresiva podemos evitar estos efectos secundarios y dejar que nuestro cuerpo se vaya adaptando a este nuevo estado de cetosis poco a poco

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