Dieta low carb ¿qué es y cómo lograr adelgazar con ella?

Dieta Low Carb Keto Shop Panamá

Dieta Low Carb ¿Qué es?

Es una dieta que se basa en alimentos bajos en hidratos de carbono que es ideal para perder peso, pues en ella tienes gran variedad de dietas low carb a tu disposición.

Es importante que sepas que este tipo de dieta no consiste en dejar de consumir los hidratos de carbono, sino en reducir la ingesta de ellos como fuente de energía diaria y así, quitarles el rol prioritario que suelen tener en nuestra alimentación habitual.

En la dieta low carb regularmente se consumen en su mayoría alimentos ricos en proteínas y grasas, ya que estos nutrientes pasan a aportar en conjunto la mayor parte de las calorías del día.

También, en la dieta low carb es hay que darle gran importancia a la elección de las fuentes de hidratos, pues si escogieramos sólo azúcares simples, sería imposible llevar una alimentación de este tipo a cabo.
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La dieta low carb para principiantes, lo más esencial

  • Puedes Comer: Carne, pescado, huevos, verduras que crecen en la superficie y grasas naturales (como mantequilla).

  • Evita Ingerir: Alimentos con azúcar o almidonados (como pan, pasta, arroz, frijoles, maíz y papas).

Come cuando tengas hambre y hasta saciarte. 

Puede ser así de fácil. No es necesario contar calorías ni pesar la comida.No necesitas productos bajos en grasas.

La dieta low carb, ¿te ayuda a adelgazar?

Diversos estudios indican que si es posible perder peso con la dieta low carb.

Las dietas bajas en hidratos pueden producir similares efectos positivos sobre la presión arterial, los niveles de glucosa y lípidos en sangre que una dieta baja en grasas para perder peso.

Sin embargo, es primordial hacer una diferencia entre dietas bajas en hidratos o low carb y dietas muy bajas en hidratos que pueden provocar cetosis y allí sí, tener algunos efectos secundarios como mal aliento, mareos, falta de concentración y otros.

Entonces, debemos saber que no es lo mismo una dieta cetogénica que baja en hidratos.

La dieta reducida en hidratos ha comprobado producir mayor pérdida de peso que una dieta baja en grasas y debemos considerar que si la disminución en el aporte de hidratos es adecuada, podemos conseguir no sólo perder más kilos o libras sino continuar con el plan de adelgazamiento a largo plazo.

Es de resaltar que cuando se reducen los hidratos digeribles (aquellos que no son fibra), los beneficios son mayores, de hecho existen estudios que concluyen que al cabo de un año se pueden perder hasta 4 kilos más que con una dieta reducida en grasa y además, disminuir los factores de riesgo cardiovascular.

Entonces, una dieta low carb adecuadamente planificada, que no llegue a la cetosis y que incorpore hidratos de buena calidad, realmente puede ser útil para adelgazar y cuidar la salud del organismo.

Cómo llevar a cabo una dieta low carb

Escogeremos en su mayoría hidratos de carbono ricos en fibra o no digeribles y evitaremos al máximo las fuentes de hidratos refinados así como de azúcares.

Los alimentos que más nos ayudarán serán las frutas y verduras, así como las legumbres, frutos secos y semillas. 

Éstos últimos no sólo ofrecen gran cantidad de fibra sino que sacian al organismo sumando proteínas y grasas buenas.

Variedad de hortalizas, tubérculos y frutas frescas serán nuestra principal fuente de hidratos, aunque claro, podemos consumir en escasas proporciones, cereales integrales y sobre todo, legumbres, que tienen menos hidratos, más fibra y proteínas que los primeros.

También se puede consumir cereales como la quinoa o el amaranto, que tienen una composición nutricional semejante a las legumbres y por ello, ofrecen más proteínas, grasas buenas y fibra que cualquier otro cereal integral que podemos consumir.

Finalmente, para que realmente sea una dieta que beneficie la salud, la mayor parte de la energía debe venir de buenas fuentes proteicas y grasas. 

Es decir, escogeremos carnes magras, pescado, clara de huevo y aceites vegetales, frutos secos, semillas, aguacate como fuentes de buenas grasas para el organismo.

Vale destacar que con una planificación adecuada que podría realizar correctamente un profesional de la nutrición, las dietas low carb para adelgazar son ideales.

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