7 alimentos que debes evitar para bajar de peso

pérdida de peso

Si has tenido problemas para alcanzar tus objetivos de pérdida de peso o, en general, estás confundido acerca de qué comer y qué evitar para una pérdida de peso saludable, no estás solo.

Si bien a algunas personas les gusta restar importancia al papel que juega la calidad de los alimentos en la pérdida de peso, la verdad es que la calidad juega un papel vital. 

El ejercicio regular y mantenerse en un déficit de calorías también son clave, pero tu cuerpo anhela los nutrientes adecuados para el equilibrio de la energía y el azúcar en la sangre, todo lo cual lo ayudará a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.

Hemos reunido los alimentos que debes evitar si estás tratando de perder algunos kilos. 

Sigue leyendo para saber de qué debe mantenerse alejado, ya sea que esté contando calorías o no.

Alimentos y pérdida de peso: más allá de las calorías que entran y las calorías que salen

Muchos planes populares de pérdida de peso te indican que consumas menos calorías mientras gasta más energía: el enfoque clásico de “calorías en calorías fuera”. 

Si bien este concepto ciertamente juega un papel en la pérdida de peso, está lejos de ser la historia completa.

La calidad de los alimentos que consumes juega un papel enorme en el funcionamiento de su cuerpo. 

No solo en cómo te sientes desde el punto de vista energético, sino también a nivel celular. 

Si estás alimentando tu cuerpo con alimentos de alta calidad que alimentan a sus células y tejidos con los nutrientes que necesitan, todo lo demás puede equilibrarse.

Sin embargo, cuando consume alimentos procesados ​​de baja calidad, dejas a tu cuerpo con un déficit de nutrientes. Esto desviará todos tus sistemas, incluido tu metabolismo.

Los alimentos saludables ricos en antioxidantes, vitaminas, minerales y grasas de alta calidad ayudan a combatir la inflamación, las enfermedades cardíacas, la resistencia a la insulina y el aumento de peso. 

Cuando tu cuerpo está funcionando a toda máquina, tu capacidad para comer moderadamente y gastar energía de manera sostenida y saludable aumenta.

Además de alimentar tus células con los nutrientes adecuados, la pérdida de peso también depende de evitar los alimentos incorrectos. 

Los alimentos que tienen un valor nutricional bajo y están cargados de carbohidratos le indicarán a tu cuerpo que almacene energía. 

Esta es una de las razones por las que tantas personas experimentan el éxito en la pérdida de peso con la dieta cetogénica.

Si bien hay muchos alimentos que alimentarán tu cuerpo y lo preparará para perder peso, a continuación te presentamos siete de los peores infractores cuando se trata de inhibir su potencial de pérdida de peso.

NO DEBES COMER ESTO:

1- Azúcar

El azúcar es el peor infractor cuando se trata de inhibir la pérdida de peso. 

En pocas palabras, cuando se consume azúcar, a menos que estés quemando esa energía de inmediato, es probable que se dirija directamente al almacenamiento de grasa.

Esto se debe a la acción de la hormona insulina, que tiene el papel muy importante de regular los niveles de azúcar en sangre. 

Cuando el azúcar ingresa a tu cuerpo, se le indica a la insulina que la lleve a sus células y la saque de tu sangre. 

Dado que el azúcar no tarda mucho en digerirse y absorberse, tus células no siempre tienen un uso inmediato, lo que significa que se almacena en las células grasas para más adelante.

Pero ahí no es donde termina la historia. Debido a la naturaleza adictiva del azúcar, puede resultar difícil dejar de consumirlo. 

Esta es la razón por la que los alimentos con azúcar agregada, como los helados o las bebidas azucaradas, a menudo conducen a comer en exceso. 

Puedes sentirte satisfecho durante 30 minutos, o incluso una hora, pero tarde o temprano, tus células comenzarán a desear más, y comienza la montaña rusa de la adicción al azúcar.

2- Comida Rápida

El problema con la comida rápida no son solo los azúcares añadidos, sino los ingredientes lamentablemente de baja calidad que utilizan la mayoría de las cadenas. 

En verdad, simplemente no sabemos dónde tiene lugar el abastecimiento y si esa "carne de res" realmente proviene de la carne de vaca o de alguna otra sustancia similar a la carne.

Una de las razones por las que la comida rápida se ha vuelto tan popular es que es increíblemente asequible. 

¿Quieres una comida completa por $5? No hay problema. Ya sea una hamburguesa y papas fritas de cualquier servicio de autoservicio reconocido, o uno de esos perros calientes (hot dogs) que venden en la gasolinera, son el peor enemigo para tu salud.

Cuando se trata de perder peso, estos alimentos ricos en calorías no solo inclinan la balanza energética a favor del aumento de peso, sino que ni siquiera nutren su cuerpo a nivel celular. 

En cambio, obtienes todas las calorías sin la densidad de nutrientes.

3- Alimentos bajos en grasa

Si hay algo que siempre debe tener en cuenta acerca de los alimentos bajos en grasa, es esto; bajo en grasas casi siempre significa alto en carbohidratos.

Cuando la tendencia de la dieta baja en grasas comenzó a ganar terreno en los EE. UU., las tasas de obesidad se dispararon. ¿Por qué? Porque cuando los fabricantes reducen la grasa en sus productos, aumentan el contenido de azúcar, por lo que la comida mantiene un sabor agradable. 

Esto crea alimentos bajos en grasas y calorías, pero ricos en el único ingrediente que garantiza el almacenamiento de grasa: el azúcar.

Para ser claros, hay algunos alimentos que son naturalmente bajos en grasa, como verduras y frutas. Pero, estos no son los culpables del "bajo contenido de grasa" de los que estamos hablando aquí. 

Los alimentos bajos en grasa a tener en cuenta son los alimentos procesados que tienen una etiqueta de “bajo contenido graso” en sus envases. 

Ya sean galletas, helado, queso crema, leche o cualquier otro alimento que de forma natural contenga grasa, si parece que los macronutrientes han sido alterados, esa es su bandera roja.

4- Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa

El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) es otra forma de azúcar, pero ésta merece su propia categoría debido a su uso omnipresente en el suministro de alimentos de EE. UU. 

De hecho, la investigación muestra que el JMAF representa alrededor del 40% de los edulcorantes calóricos utilizados en los EE. UU.

El JMAF se metaboliza de forma un poco diferente al azúcar de mesa, y la evidencia sugiere que aunque el azúcar en sí mismo puede aumentar el almacenamiento de grasa, el JMAF puede llevar las cosas a un nivel superior al concentrar ese peso alrededor de la cintura.

La grasa del vientre es el tipo de aumento de peso más peligroso, ya que la grasa en el medio se correlaciona fuertemente con enfermedades como enfermedades cardiovasculares y síndrome metabólico.

5- Carbohidratos procesados

Si bien la mayoría de las personas descubren que eliminar por completo los carbohidratos de su dieta es la forma más sencilla de perder el exceso de peso, un par de versiones modificadas de la dieta keto permiten una ingesta estratégica de carbohidratos como la dieta cetogénica dirigida o la dieta cetogénica cíclica.

Dicho esto, no todos los carbohidratos se crean por igual, y si la pérdida de peso es tu objetivo, es vital que evites los carbohidratos procesados y en su lugar elija opciones como granos integrales (arroz integral, quinoa) o vegetales de raíz (batata, remolacha).

Los carbohidratos procesados incluyen alimentos como pan blanco, arroz blanco, galletas, pasta, pasteles, etc. 

Estos alimentos han sido despojados de sus nutrientes y fibra y te sirven con una gran dosis de glucosa fácilmente disponible.

6- Barritas de proteína (NO KETO)

Las barras de proteína a menudo obtienen un inmerecido “halo de salud” debido al hecho de que la palabra proteína está ahí en el nombre. 

Desafortunadamente, la mayoría de las barras de proteína en el mercado no son más que barras de caramelo glorificadas que están llenas de azúcar, calorías vacías y grandes cantidades de conservantes.

Encontrar opciones limpias para las barras de proteínas puede ser complicado, pero hay un puñado de barras adecuadas por ahí; solo tienes que examinar la lista de ingredientes y el panel nutricional. 

Algunas opciones buenas (y cetogénicas) son 

MCTbar Caramel sea salt 

MCTbar Cocoa

MCTbar Cookie Dough

MCTbar Lemon Boost

7- Aceites de baja calidad

Quizás uno de los contribuyentes más furtivos al aumento de peso no es el contenido de grasa de tu dieta, sino la calidad del contenido de grasa de tu dieta.

La investigación muestra que los ácidos grasos omega-6, el tipo que se puede encontrar en los aceites vegetales de baja calidad, previenen la transformación de las células grasas en células que se pueden quemar para obtener energía. 

Los glóbulos blancos están llenos de lípidos y son principalmente estáticos. 

Por otro lado, la grasa parda está llena de mitocondrias, lo que la hace biológicamente activa y contribuye a la quema de calorías en general.

Al evitar la transición de la grasa blanca a la grasa marrón, los ácidos grasos omega-6 crean un entorno en el que tu cuerpo se aferrara a un peso no deseado.

Las grasas omega-6 se usan típicamente en alimentos procesados ​​como papas fritas y papas fritas y se encuentran en aceites de baja calidad como maíz, canola o aceite de maní. 

De hecho, muchos aderezos para ensaladas "saludables" están hechos principalmente con aceites de baja calidad que contienen grasas omega-6.

Otra grasa de baja calidad a tener en cuenta son las grasas trans. 

En una etiqueta de información nutricional, es posible que se vea "grasa hidrogenada" o "grasa parcialmente hidrogenada", que son dos términos que también significan grasas trans.

Aunque una cantidad escasa de grasas trans se encuentra naturalmente en algunos alimentos, la gran mayoría de las grasas trans en nuestro suministro de alimentos es artificial.

El problema más sencillo con las grasas trans es que su cuerpo no reconoce su estructura química. 

A diferencia de la grasa cis que se adapta a una forma con la que su cuerpo puede trabajar, las grasas trans pueden incorporarse a sus células y causar disfunción que conduce a problemas de salud como la diabetes.

Esperamos que esta información te haya sido de ayuda y por cierto en Keto Shop Panamá tenemos diversas opciones saludables en productos adecuados para la dieta Keto haz clic aquí para ver más.

Finalmente, si quieres conseguir tips e información sobre nuestros productos también puedes seguirnos en Instagram haciendo clic aquí.

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published